Среда, 22.02.2017, 16:04

    
               


Популярные статьи:

Пасхальная выпечка. Пасха с цукатами. Рецепт воздушного пасхального кулича. Пасх...

Пасхальная выпечка. Пасха с цукатами. Рецепт воздушного пасхального кулича. Пасх... 


Рецепт мясной закуски. Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт с фото. Блюда из куриц...

Рецепт мясной закуски. Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт с фото. Блюда из куриц... 


Как приготовить завтрак быстро и вкусно: простые  быстрые рецепты для завтрака

Как приготовить завтрак быстро и вкусно: простые быстрые рецепты для завтрака 


Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, каб...

Овощное ассорти на зиму «Огород в банке». Консервированные огурцы, помидоры, каб... 


Курица по-тайски. Курица в кокосовом молоке с карри. Рисовая лапша с курицей кар...

Курица по-тайски. Курица в кокосовом молоке с карри. Рисовая лапша с курицей кар... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 17
Гостей: 17
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Зразы с грибами. Рецепт фото. Картофельные зразы с грибной начинкой

Посоветуйте друзьям:

Вы собрали слишком много грибов, и Вам уже надоела картошка с жареными грибами и хочется чего-то новенького и вкусненького? Тогда читайте рецепт картофельных зраз с грибной начинкой, который предлагает Вам  Суперхозяйка, и Вы сможете приготовить вкусное и вместе с тем необычное блюдо из картошки и грибов.

На дворе грибная пора, а это значит, что надо лакомиться лесными дарами, которые богаты растительным белком, который легко усваивается нашим организмом. А сочетание картофеля с грибами можно назвать поистине идеальным вкусовым сочетанием. Но порой надоедает обычная жареная картошка с грибами или, же картофельное пюре с тушеными грибами.

Суперхозяйка предлагает Вам разнообразить Ваше меню и приготовить картофельные зразы с грибной начинкой.

Зразы с грибами. Рецепт фото

Зразы – это такие своего рода рулетики или пирожки из картофельного пюре со всевозможной начинкой, обжаренные в панировке из муки или панировочных сухарях. Подаются как в горячем, так и в холодном виде с овощным соусом или просто со сметаной и могут служить самостоятельным блюдом. Зразы могут быть картофельными, мясными, рыбными и так далее. Картофельные зразы можно готовить с различной начинкой: грибной, овощной, мясной, рыбной, сырной. И каждый раз получается очень вкусное блюдо из картофеля.

Картофельные зразы с грибной начинкой


Картофельные зразы с грибной начинкой

Необходимые ингредиенты:

Один килограмм картофеля;
Три яйца;
Две столовые ложки картофельного крахмала;
Один килограмм свежих грибов;
Две луковицы;
Две столовые ложки муки;
Четыре – пять столовых ложек панировочных сухарей;
Соль, перец по вкусу;
Пол стакана растительного масла для жарки.

Рецепт картофельных зраз с грибной начинкой

Картофель почистить, помыть, сварить его до готовности, слить воду и размять картофель в пюре, посолить его, добавить два яйца и две столовые ложки картофельного крахмала, хорошо вымешать картофельную массу.

Рецепт картофельных зраз с грибной начинкой

Теперь подготовим грибную начинку. Для этого надо перебрать грибы, почистить их, хорошо промыть под проточной водой, и отварить их в течение пятнадцати мину. Помните, что использовать в пищу можно только те грибы, в которых Вы уверены. Если Вы боитесь употреблять в пищу лесные грибы, то можно использовать шампиньоны или вешенки, тогда их не надо предварительно отваривать. Лук почистить, нарезать полукольцами или кубиками, грибы так же надо нарезать на небольшие кусочки.

Зразы с грибами. Рецепт с фото

Лук обжарить в двух столовых ложках разогретого растительного масла до светло золотистого цвета, потом добавить к луку измельченные грибы (если лесные, то предварительно отваренные, если шампиньоны или вешенки, то свежие)

Картофельные зразы с грибной начинкой

Обжарить грибы вместе с луком, посолить, поперчить по вкусу. Остудить грибную начинку до комнатной температуры.

Рецепт картофельных зраз с грибной начинкой

Приготовить тарелочку с мукой, вторую тарелочку с панировочными сухарями, и взбить яйцо в пиалочке. Из картофельного пюре сделать две лепешки размером с ладошку, на одну лепешку положить грибную начинку, накрыть второй и соединить края. Готовые зразы обвалять сначала в муке, потом обмакнуть во взбитое яйцо и еще раз обвалять в панировочных сухарях.

Зразы из картофеля с грибами

Обжаривать в хорошо разогретом растительном масле с двух сторон до образования румяной корочки.

Картофельные зразы с грибной начинкой

И можно угощать своих близких, можно подавать и просто как самостоятельное блюдо, можно подать со сметаной или любым овощным соусом. Картофельные зразы сохраняю свой вкус и на следующий день, их надо только разогреть. 


Приятного Вам аппетита!!!

  Блюда с грибами рецепты с фото

Котлеты из грибов. Рецепт приготовления грибных котлет

Белые грибы рецепт. Грибы, тушенные в сметанном соусе

 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (03.10.2013) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 8918 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт с фото, рецепты с фото, ужин, Зразы, рецепты, грибы, Вторые блюда, блюда из грибов, Котлеты, фото-рецепт | Рейтинг: 5.0/10





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Зразы с грибами. Рецепт фото. Картофельные зразы с грибной начинкой

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [51]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Диета Кима Протасова: описание и рецепты

Диета Кима Протасова: описание и рецепты


Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото

Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото


Курица, запеченная в духовке целиком. Курица в горчично чесночном соусе, рецепт с фото. Курица на праздничный стол

Курица, запеченная в духовке целиком. Курица в горчично чесночном соусе, рецепт с фото. Курица на праздничный стол


Может пригодиться
Используются технологии uWeb