Посоветуйте друзьям:
В моей семье все очень любят морепродукты, даже котик.
Поэтому я часто готовлю всевозможные блюда из морепродуктов и особое внимание
уделяю блюдам с креветками. А еще я люблю готовить легкие салаты, которые не
требуют много времени на свое приготовление и не содержат очень много ингредиентов.
А так же салаты, в которых нет картошки и сухариков, которые утяжеляют
блюдо. Прошлым летом мне попался рецепт
салата из морепродуктов, в котором были и крабовые палочки, и кальмары, и
креветки, и даже слабосоленая семга. Но мне показалось, что это чересчур,
поэтому я стала экспериментировать, и в результате у меня получился очень
вкусный салат с креветками и помидорами, который очень быстро готовиться и ему
не надо настаиваться. Его по достоинству оценили как мои домашние, так и
друзья. Особенно он нравиться моим подругам, мы частенько готовим этот салат
для наших девичников. Салат с креветками и помидорами очень хорошо идет как
закуска под белое винцо. И еще ни один человек, которого я угощала эти салатом,
не сказал, что салат ему не понравился. Даже очень состоятельные родственники,
которые объездили практически весь мир, очень хвалили салат с креветками и
помидорами и не только хвалили, но и по нескольку раз брали добавку. Так что
суперхозйка рекомендует Вам приготовить салат из креветок с помидорами для
любителей блюд из морепродуктов.
Рецепт салата с креветками и помидорами
Необходимые ингредиенты:
Триста – триста пятьдесят грамм очищенных креветок;
Три – четыре помидора;
Три – четыре яйца;
Сто – сто пятьдесят грамм твердого сыра;
Сто грамм майонеза;
Две столовые ложки томатного соуса или кетчупа;
Два зубчика чеснока;
Соль, перец по вкусу.
Секрет этого салата
заключается в том, что креветки надо предварительно замариновать в смеси
майонеза и томатного соуса с чесноком, и дать креветкам промариноваться минимум
три часа, а в идеале оставить их мариноваться на ночь. Чтобы избавить чеснок от
сильного запаха и острого привкуса надо из зубчиков вынуть зеленую сердцевину,
которая и дает сильный чесночный запах. И тогда Вы сможете полакомиться вкусным
салатом с креветками и помидорами даже перед предстоящим свиданием, не опасаясь
за свежесть своего дыхания.
Яйца отварить, обдать холодной водой, почистить, натереть на
крупной терке.
Сыр так же натереть на крупной терке.
Помидоры помыть и нарезать кубиками средней величины.
На большую плоскую тарелку выложить нарезанные помидоры,
слегка посолить и поперчить. Помидоры очень «любят» свежемолотый черный перец,
который придает им неповторимый аромат и раскрывает вкус.
На помидоры нанести тонкую сетку из майонеза и сверху
выложить натертые яйца.
На яйца равномерно разложить креветки в месте с соусом, в котором они мариновались.
Сверху на креветки выложить натертый твердый сыр и украсить
по своему вкусу.
Такому салату не надо долго настаиваться, будет достаточно
получаса, чтобы все ингредиенты для салата с креветками и помидорами
«подружились».
Так же этот салат можно выложить в креманки и подать как
салат-коктейль, украсив сверху веточкой зелени и целой креветкой. Так он тоже будет довольно эффектно смотреться.
Посоветуйте друзьям:
Популярные материалы по теме:
Источник: Суперхозяйка.ру
| 
