Воскресенье, 11.12.2016, 07:10

    
               


Популярные статьи:

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы...

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы... 


Закуска «Клубничка». Закуска из свеклы с селедкой. Закуска для праздничного стол...

Закуска «Клубничка». Закуска из свеклы с селедкой. Закуска для праздничного стол... 


Украшения для новогоднего стола – Новогодние ёлочки из салфеток. Мастер-класс с ...

Украшения для новогоднего стола – Новогодние ёлочки из салфеток. Мастер-класс с ... 


Блинчики рецепт с фото. Вкусные блинчики с начинкой. Блины, фаршированные легким...

Блинчики рецепт с фото. Вкусные блинчики с начинкой. Блины, фаршированные легким... 


Свиные медальоны. Блюда из свинины. Рецепт свиных медальонов. Праздничное мясное...

Свиные медальоны. Блюда из свинины. Рецепт свиных медальонов. Праздничное мясное... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


На главную Регистрация Вход
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 12
Гостей: 12
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru

 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Блюда из рыбы. Судак в томатном соусе. Судак жареный. Судак с овощами. Рецепт фото

Посоветуйте друзьям:

 Сегодня приготовим вкусное блюдо из рыбы и из овощей. Мы не просто пожарим судака, а приготовим его в томатном соусе. Так он получится гораздо сочнее и  вкуснее. Я очень часто  готовлю жаренного судака именно в  таком варианте, только меняю пропорции и ингредиенты для соуса в зависимости от ситуации. 

Блюда из рыбы. Судак в томатном соусе. Судак жареный. Судак с овощами. Рецепт фото

Ингредиенты:
 
Судак – 2 штуки (среднего размера)
 
Лук репчатый – 2-3 штуки
 
Морковь – 2 штуки (крупные)
 
Перец болгарский – 1 штука
 
Томатная паста – 2-3 столовые ложки
 
Мука для панировки рыбы
 
Молоко – 0,5 стакана (можно заменить простой водой, тогда добавить немного сливочного масла или смешать воду со сметаной  – 2 столовые ложки)
 
Растительное масло – для жарки
 
Соль, перец и рыбные приправы – по вкусу
 
Укроп и лавровый лист
 
Чистим рыбу, отрезаем голову, плавники, хвост. Убираем внутренности и тщательно очищаем от черной пленки, иначе рыба будет горчить.  Нарезаем рыбу порционно: если хотите, удалите хребет, но можно нарезать просто порционно.

Судак в томатном соусе. Рецепт


Солим, перчим рыбу, при желании добавляем несколько капель лимонного сока, перемешиваем, даем немного постоять.

Затем обваливаем рыбу в муке и обжариваем до румяного цвета на растительном масле.
 
Параллельно обжариваем овощи.

Судак жареный. Рецепт

Нарезаем репчатый лук полукольцами, морковь натираем на крупной терке, перец нарезаем ломтиками. В растительном масле обжариваем на среднем огне сначала лук, когда он потомится, добавляем морковь, тушим, затем добавляем болгарский перец, слегка обжариваем. Добавляем воду (с водой сметану или сливочное масло) или молоко, тушим на среднем огне минут 15-20.  Солим, перчим, добавляем приправы по вкусу.

В глубокий сотейник выкладываем половину порции овощного соуса.

Судак с овощами. Рецепт

На него выкладываем рыбу

Судак в томатном соусе. Рецепт

И заливаем остатками соуса.

Судак жареный. Рецепт

Накрываем сотейник крышкой и оставляем тушиться на 15-20 минут. В конце добавляем порезанный укроп и лавровый лист.

Судак с овощами. Рецепт

На гарнир к жареному судаку в томатном соусе подаем рис и свежие овощи.

Надеюсь, вам понравится приготовленное блюдо:  Судак в томатном соусе. Судак жареный. Судак с овощами

Приятного аппетита!

Суперхозяйка предлагает Вам рецепты с фото : блюда из рыбы, простые рецепты

Скумбрия в духовке. Фото-Рецепт приготовления вкусной скумбрии под яичной шубой

 


 

Посоветуйте друзьям:

Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: l@dinka (03.11.2012) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 13622 | Комментарии: 2 | Теги: судак в соусе, судак с овощами, судак, судак жареный, Блюда из рыбы, рыба, судак в томатном соусе | Рейтинг: 5.0/7





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Блюда из рыбы. Судак в томатном соусе. Судак жареный. Судак с овощами. Рецепт фото

Всего комментариев: 2  
1
2  
Отличный рецепт! smile Рекомендую  попробовать такой рецепт/  Вкусно очень))

1
1  
Приятного аппетита!

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2016
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [90]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [50]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [57]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [6]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [24]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [44]
Советы по кулинарии [3]
Лучшие статьи

Сочники с творогом. Рецепт с фото. Сочники с творогом из детства

Сочники с творогом. Рецепт с фото. Сочники с творогом из детства


Пирожки на кефире. Жареные пирожки с капустой. Пошаговый рецепт с фото

Пирожки на кефире. Жареные пирожки с капустой. Пошаговый рецепт с фото


Тушеный кролик. Рецепт простого блюда из кролика. Кролик с грибами в сливочном соусе

Тушеный кролик. Рецепт простого блюда из кролика. Кролик с грибами в сливочном соусе


Может пригодиться
Используются технологии uWeb