Вторник, 22.05.2018, 01:51

    
              


Популярные статьи:

Кальмары в пиве. Рецепт с фото. Кальмары в пивном кляре

Кальмары в пиве. Рецепт с фото. Кальмары в пивном кляре 


Цыплята из фаршированных яиц. Закуска для праздничного стола. Фаршированные яйца...

Цыплята из фаршированных яиц. Закуска для праздничного стола. Фаршированные яйца... 


Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром

Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром 


Капуста. Рецепт быстрой квашеной капусты. Рецепт маринованной краснокочанной кап...

Капуста. Рецепт быстрой квашеной капусты. Рецепт маринованной краснокочанной кап... 


Блины. Рецепт блинов из дрожжевого теста. Фаршированные блины с начинкой. Рецепт...

Блины. Рецепт блинов из дрожжевого теста. Фаршированные блины с начинкой. Рецепт... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Дрожжевое тесто. Рецепт дрожжевого теста для пирожков. Дрожжевое тесто на молоке. Пирожки с начинкой из дрожжевого теста

Посоветуйте друзьям:

Дрожжевое тесто, рецепт которого я вам сегодня предлагаю, можно использовать для пирожков с любой начинкой. Такое дрожжевое тесто можно считать универсальным. Оно отлично подойдет для жареных пирожков и для сдобной выпечки в духовке со сладкой начинкой. Правда, пироги из него печь я еще не пробовала, но пицца на таком дрожжевом тесте получается  отменная. Делается дрожжевое тесто на молоке, оно очень неприхотливое в приготовлении. Его нужно только замесить и поставить на расстойку. Я его даже не обминаю, даю подойти один раз и сразу использую. А вкус у выпечки получается бесподобный.
 
Пирожки с начинкой

Ингредиенты:
600 мл. молока
2 ст. ложки дрожжей (примерно 20 гр.) или 6 чайных ложек с горкой или 40 гр. свежих прессованных дрожжей
5 ст. ложки сахара (для несладкого теста хватит 2-3 ст. ложек сахара)
1 ч. ложка соли
8 ст. ложек растительного масла
Мука – примерно 800 гр. или чуть больше.

 

Дрожжевое тесто на молоке для пирожков. Приготовление


Молоко слегка подогреваем, всыпаем в него сахар и добавляем дрожжи и немного муки. Размешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы тесто запузырилось и образовалась шапочка.
 
Опара для теста

Затем добавляем соль, масло, перемешиваем и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно должно собраться в колобок, но оставаться мягким.
 
Рецепт дрожжевого теста

Теперь оставляем тесто для подъема на 1-2 часа. Тесто поднимается очень хорошо, даже в прохладном помещении.
 
Рецепт дрожжевого теста для пирожков

Затем принимаемся к лепке пирожков, подбираем для них свою начинку. Как я уже писала выше, тесто для пирожков подходит один раз, затем я сразу начинаю их лепить. Духовые пирожки пекутся температуре 190-200* С в течение 10-15 минут.
 

Пирожки с начинками из дрожжевого теста


Какие только пирожки я не пекла из этого теста, сколько разных начинок перепробовала для приготовления пирожков из данного дрожжевого теста. Оно всегда получается вкусное, нежное и остается мягким.
 

Рогалики с сыром или кифлики


Это рогалики с сыром внутри. Правда, моим мужчинам сыр внутри не понравился.  Сын не любит такую начинку и поел их неохотно, зато муж быстренько с ними справился (первый раз я готовила из половины заданной порции).
 
Пирожки с сыром из дрожжевого теста

Вот духовые пирожки с творогом (это моя любимая выпечка).
 
Пирожки из дрожжевого теста
Пирожки с творогом из дрожжевого теста

Еще обожаю пирожки с яйцом и зеленым луком. Весьма аппетитные.
 
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста

 
Пирожки с зеленым луком и яйцом
 
Обыденный рецепт пирожков с картошкой (можно добавить в картофельное пюре обжаренный лук или мелко порезанные грибы).
 
Пирожки с картошкой

Сосиски в тесте или дрожжевые пирожки с сосисками, которые мы называем «походные».
 
Сосиски в тесте

И всегда беспроигрышный, потому что всеми любимый в моей семье рецепт жареных пирожков с мясом .
 
Пирожки с мясом из дрожжевого теста

 
Готовьте с удовольствием с Суперхозяйка.RU . А мы желаем всем приятного аппетита!
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: l@dinka (23.04.2018) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 109 | Комментарии: 0 | Теги: рецепты выпечки, пирожки с начинкой, дрожжевое тесто на молоке, рецепты теста, пирожки из дрожжевого теста, рецепт дрожжевого теста, дрожжевое тесто | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Дрожжевое тесто. Рецепт дрожжевого теста для пирожков. Дрожжевое тесто на молоке. Пирожки с начинкой из дрожжевого теста

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [104]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [57]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Как развести уксус. Как развести уксусную эссенцию

Как развести уксус. Как развести уксусную эссенцию


Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из баклажанов

Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из баклажанов


Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото


Диетический салат из брокколи. Рецепт легкого салата из овощей без майонеза. Овощной диетический салат

Диетический салат из брокколи. Рецепт легкого салата из овощей без майонеза. Овощной диетический салат


Постные блюда, рецепты. Что приготовить быстро и вкусно на ужин. Рис с овощами, рецепт с фото

Постные блюда, рецепты. Что приготовить быстро и вкусно на ужин. Рис с овощами, рецепт с фото


Используются технологии uWeb