Суббота, 17.11.2018, 18:17

    
              


Популярные статьи:

Десерт с молочной карамелью. Рецепт десерта со сгущенным молоком. Торт без выпеч...

Десерт с молочной карамелью. Рецепт десерта со сгущенным молоком. Торт без выпеч... 


Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром

Хачапури. Рецепт приготовления хачапури. Кавказские лепешки с сыром 


Рецепт мясной закуски. Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт с фото. Блюда из куриц...

Рецепт мясной закуски. Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт с фото. Блюда из куриц... 


Морковно-апельсиновый торт с кремом из творога и йогурта, рецепт полезного и дие...

Морковно-апельсиновый торт с кремом из творога и йогурта, рецепт полезного и дие... 


Новогодний салат.  Рецепт салата «новогодние часы». Рецепт салата с курицей для ...

Новогодний салат. Рецепт салата «новогодние часы». Рецепт салата с курицей для ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Дрожжевое тесто. Рецепт дрожжевого теста для пирожков. Дрожжевое тесто на молоке. Пирожки с начинкой из дрожжевого теста

Посоветуйте друзьям:

Дрожжевое тесто, рецепт которого я вам сегодня предлагаю, можно использовать для пирожков с любой начинкой. Такое дрожжевое тесто можно считать универсальным. Оно отлично подойдет для жареных пирожков и для сдобной выпечки в духовке со сладкой начинкой. Правда, пироги из него печь я еще не пробовала, но пицца на таком дрожжевом тесте получается  отменная. Делается дрожжевое тесто на молоке, оно очень неприхотливое в приготовлении. Его нужно только замесить и поставить на расстойку. Я его даже не обминаю, даю подойти один раз и сразу использую. А вкус у выпечки получается бесподобный.
 
Пирожки с начинкой

Ингредиенты:
600 мл. молока
2 ст. ложки дрожжей (примерно 20 гр.) или 6 чайных ложек с горкой или 40 гр. свежих прессованных дрожжей
5 ст. ложки сахара (для несладкого теста хватит 2-3 ст. ложек сахара)
1 ч. ложка соли
8 ст. ложек растительного масла
Мука – примерно 800 гр. или чуть больше.

 

Дрожжевое тесто на молоке для пирожков. Приготовление


Молоко слегка подогреваем, всыпаем в него сахар и добавляем дрожжи и немного муки. Размешиваем и оставляем на некоторое время, чтобы тесто запузырилось и образовалась шапочка.
 
Опара для теста

Затем добавляем соль, масло, перемешиваем и всыпаем просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно должно собраться в колобок, но оставаться мягким.
 
Рецепт дрожжевого теста

Теперь оставляем тесто для подъема на 1-2 часа. Тесто поднимается очень хорошо, даже в прохладном помещении.
 
Рецепт дрожжевого теста для пирожков

Затем принимаемся к лепке пирожков, подбираем для них свою начинку. Как я уже писала выше, тесто для пирожков подходит один раз, затем я сразу начинаю их лепить. Духовые пирожки пекутся температуре 190-200* С в течение 10-15 минут.
 

Пирожки с начинками из дрожжевого теста


Какие только пирожки я не пекла из этого теста, сколько разных начинок перепробовала для приготовления пирожков из данного дрожжевого теста. Оно всегда получается вкусное, нежное и остается мягким.
 

Рогалики с сыром или кифлики


Это рогалики с сыром внутри. Правда, моим мужчинам сыр внутри не понравился.  Сын не любит такую начинку и поел их неохотно, зато муж быстренько с ними справился (первый раз я готовила из половины заданной порции).
 
Пирожки с сыром из дрожжевого теста

Вот духовые пирожки с творогом (это моя любимая выпечка).
 
Пирожки из дрожжевого теста
Пирожки с творогом из дрожжевого теста

Еще обожаю пирожки с яйцом и зеленым луком. Весьма аппетитные.
 
Пирожки с луком и яйцом из дрожжевого теста

 
Пирожки с зеленым луком и яйцом
 
Обыденный рецепт пирожков с картошкой (можно добавить в картофельное пюре обжаренный лук или мелко порезанные грибы).
 
Пирожки с картошкой

Сосиски в тесте или дрожжевые пирожки с сосисками, которые мы называем «походные».
 
Сосиски в тесте

И всегда беспроигрышный, потому что всеми любимый в моей семье рецепт жареных пирожков с мясом .
 
Пирожки с мясом из дрожжевого теста

 
Готовьте с удовольствием с Суперхозяйка.RU . А мы желаем всем приятного аппетита!
 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: l@dinka (23.04.2018) | Автор: Надежда Бойцова E W  

Просмотров: 556 | Комментарии: 2 | Теги: рецепты выпечки, пирожки с начинкой, дрожжевое тесто на молоке, рецепты теста, пирожки из дрожжевого теста, рецепт дрожжевого теста, дрожжевое тесто | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Дрожжевое тесто. Рецепт дрожжевого теста для пирожков. Дрожжевое тесто на молоке. Пирожки с начинкой из дрожжевого теста

Всего комментариев: 2  
1
1 Людмила  
Суперхозяйка, спасибо за рецепт. Отличное тесто для пирожков. Нежное, мягкое. Теперь с удовольствием пеку из вашего теста наши любимые пирожки с начинкой.

0
2 l@dinka  
Людмила, спасибо за отзыв. Очень рада, что рецепт дрожжевого теста для пирожков пришелся по вкусу и вашей семье. Я всегда рада поделиться удачными и вкусными рецептами. Приятного аппетита.

Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Булочки в духовке. Творожные булочки. Рецепт с фото. Булочки с творогом из дрожжевого теста

Булочки в духовке. Творожные булочки. Рецепт с фото. Булочки с творогом из дрожжевого теста


Рецепт праздничного салата. Теплый салат с брокколи. Рецепт с фото. Как сделать майонез в домашних условиях

Рецепт праздничного салата. Теплый салат с брокколи. Рецепт с фото. Как сделать майонез в домашних условиях


Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото. Мясо с овощами

Чанахи. Блюда в горшочках. Пошаговый рецепт с фото. Мясо с овощами


Печенье с кокосом без муки. Печенье на скорую руку. Рецепт с фото

Печенье с кокосом без муки. Печенье на скорую руку. Рецепт с фото


Праздничные закуски. Закуска из селедки под водку.  Канапе с форшмаком

Праздничные закуски. Закуска из селедки под водку. Канапе с форшмаком


Используются технологии uWeb