Пятница, 26.05.2017, 00:53

    
              


Популярные статьи:

Лечо из сладкого перца с томатом, рецепт с фото. Консервирование перца, домашние...

Лечо из сладкого перца с томатом, рецепт с фото. Консервирование перца, домашние... 


Курица по-тайски. Курица в кокосовом молоке с карри. Рисовая лапша с курицей кар...

Курица по-тайски. Курица в кокосовом молоке с карри. Рисовая лапша с курицей кар... 


Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественс...

Пряничный домик. Мастер-класс с фото. Пряничный домик своими руками. Рождественс... 


Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем ...

Мясо по французски. Рецепт с фото. Мясо по-французски с помидорами и картофелем ... 


Компоты из винограда на зиму. Компот из белого винограда. Рецепт компота из вино...

Компоты из винограда на зиму. Компот из белого винограда. Рецепт компота из вино... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Выпечка. Рецепты теста [ Добавить статью ]


Фокачча с сыром и чесноком. Рецепт с фото

Посоветуйте друзьям:

 Фокачча – итальянская лепешка или хлеб, основой которой является тесто, как для пиццы. Тесто для Фокаччи должно содержать три основных компонента: это – мука, вода и дрожжи, в итальянскую Фокаччу добавляется еще оливковое масло. Форма Фокаччи делается круглой или прямоугольной, на толщину строгих  ограничений нет, все зависит от вкуса пекаря. В качестве наполнителей для Фокаччи могут быть использованы такие травы, как базилик или орегано, оливковое масло, соль, также можно использовать в качестве начинки -  сыр, помидоры, оливки, пряные травы, фрукты, лук и т.п.

Мы предлагаем Вам приготовить:

Рецепт Фокачча, с сыром и чесноком

Ингредиенты для Фокаччо:

Вода теплая – 250 мл.

Сухие дрожжи – 7 гр. (в 1 чайной ложке содержится 5 гр.)

Сахар – 2 чайные ложки

Соль – 1 чайная ложка

Мука – 400 гр.

Растительное масло – 2 столовые ложки

Сыр, натертый – 70 гр.

Чеснок – 4 зубчика

Свежий базилик (можно использовать сушенный)

Как приготовить Фокаччу с сыром и чесноком -  Рецепт приготовления :

В теплой воде разводим дрожжи, добавляем соль, сахар, накрываем посуду полотенцем и даем постоять десять минут, чтобы дрожжи размякли. Затем всыпаем в дрожжи муку и вымешиваем тесто. Месим его долго. Чем дольше вымешиваем тесто, тем нежнее  будет готовая выпечка. В конце наливаем в ладони растительное масло и еще раз разминаем тесто, вмешивая в него масло. Скатываем тесто в шар, накрываем полотенцем и оставляет подходить. Через 10-15 минут разминаем тесто руками, образуя лепешку. Разминаем пальцами, на противне, закрытым листом пергаментной бумаги, смазанным маслом.  В нашем рецепте на фокачче сделаны надрезы крест-накрест, но, полагается, оставлять на лепешке вмятины от пальцев.

Посыпаем Фокаччо натертым сыром,  мелко порезанным чесноком и базиликом.

Выпекаем до готовности (примерно 20 минут) при 180=200* С.

Фокачча с сыром и чесноком. Рецепт с фото

Готовую Фокаччу сверху можно присыпать порезанной свежей зеленью петрушки или укропа.

Угощаемся. Приятного аппетита!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Выпечка. Рецепты теста | Добавил: l@dinka (03.04.2013) | Автор: Олеся Степанова E W  

Просмотров: 13035 | Комментарии: 0 | Теги: рецепт с фото, Фокачча с сыром и чесноком, тесто, тесто на скорую руку, выпечка, Фокачча, рецепты теста | Рейтинг: 5.0/4





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Фокачча с сыром и чесноком. Рецепт с фото

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [91]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [53]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [59]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [22]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Cалаты с овощами. Рецепты с фото. Салат с авокадо и  огурцом. Cалат со свеклой и сыром

Cалаты с овощами. Рецепты с фото. Салат с авокадо и огурцом. Cалат со свеклой и сыром


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото


Блюда итальянской кухни. Лазанья с соусом болоньезе. Рецепт лазаньи. Лазанья с мясным фаршем

Блюда итальянской кухни. Лазанья с соусом болоньезе. Рецепт лазаньи. Лазанья с мясным фаршем


Чем заменить бытовую химию

Чем заменить бытовую химию


Жульен из курицы с грибами. Как приготовить жульен. Оригинальная подача жульена. Жульен в беконе. Блюдо для праздничного стола

Жульен из курицы с грибами. Как приготовить жульен. Оригинальная подача жульена. Жульен в беконе. Блюдо для праздничного стола


Используются технологии uWeb