Понедельник, 26.06.2017, 15:11

    
              


Популярные статьи:

Сельдь по-корейски. Рецепт рыбы по-корейски. Рецепт приготовления сельди по-коре...

Сельдь по-корейски. Рецепт рыбы по-корейски. Рецепт приготовления сельди по-коре... 


Рулька по-мюнхенски.  Рецепт запечённого свиного окорока. Блюда из мяса для ново...

Рулька по-мюнхенски. Рецепт запечённого свиного окорока. Блюда из мяса для ново... 


Поздравляем с Новым 2016 годом!

Поздравляем с Новым 2016 годом! 


Тефтели рецепт с фото. Тефтели в томатном соусе. Как приготовить тефтели из фарш...

Тефтели рецепт с фото. Тефтели в томатном соусе. Как приготовить тефтели из фарш... 


Салат «Нарцисс». Праздничные салаты. Рецепт с фото. Блюда для праздничного стола

Салат «Нарцисс». Праздничные салаты. Рецепт с фото. Блюда для праздничного стола 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 9
Гостей: 9
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Блюда для дачи. Уха из лосося – быстро и вкусно

Посоветуйте друзьям:

Для дачи и отдыха на природе блюда лучше выбирать несложные, так как во время отдыха обычно нет времени на долгое приготовление кушаний. Одно из простых блюд для дачного отдыха – это уха из рыбы, которая и готовится легко и быстро, и вкус у неё отменный.

Рыбу для ухи выбирать можно разную, от речной (причем, если есть возможность – то и самим можно наловить, что сделать уху ещё вкуснее) до морской. Вкусная уха получается, если использовать несколько сортов рыбы, например, три  –  получается тройная уха.  В Сибири, на Севере популярны такие виды рыбы, как стерлядь, нельма, семга, лосось и некоторые другие.

Уха из лосося

Я предлагаю вам отведать ушицы из лосося – уха получается наваристая, но не слишком жирная, сытная и вкусная.

Лучшая уха – приготовленная на открытом огне – костре, мангале, уличном барбекю, например. Мы делаем на даче уху на мангале, пока строится уличный камин. Для себя – в кастрюле, а когда собирается много народу, то есть специально для этих целей ведро – гости съедают моментально даже такое количество.

Ингредиенты для ухи из лосося  

Как я уже говорила, блюдо это очень простое, и ингредиентов для его приготовления нужно минимум. Нам потребуются на кастрюльку, чтобы накормить 4-5 человек, следующие продукты:

Лосось – 1 рыба;

Картофель – 4 крупных картофелины;

Лук репчатый – 2 шт, крупных;

Лавровый лист – 3 листочка;

Соль, перец молотый, перец горошек (можно разные сорта брать, что нравится);

Укроп – пучок.

Рецепт приготовления ухи из лосося

Рыбу моем, чистим, режем на кусочки средних размеров. Если попалась рыбина с икрой – отлично, смело кладем икру в уху – от этого она только «выиграет».

Уха из лосося

Картофель обычно в уху кладут или резаный как на жаркое, небольшими кусочками, или режут кружочками – потом их разрезают пополам.

Картофель для ухи

Лук режем мелко,  не обжариваем.

Лук для ухи

Варить начинаем с картофеля и лука, можно их класть одновременно. Через 10 минут кладём рыбу, специи. Рыба варится очень быстро, минут 10. В конце варки кладем мелко порезанный укроп.  

Лосось для ухи

Специи кладут по вкусу, но не жалейте перчик – уха «любит» этот вид специй.

Уха рыбный суп 

Уха из красной рыбы

Лососевая уха

PS. Если вы готовите уху не из лосося, а из более мелкой рыбы и кладете её целиком, не «выстирывайте» рыбу, как часто делают некоторые хозяйки, обязательно оставляйте там собу, пузырь, икру, молоки – уха будет более наваристая и вкусная.

Желаем вам приятного аппетита и отличного отдыха на свежем воздухе!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: DrW72 (22.05.2014) | Автор: Наталья Зинорова E W  

Просмотров: 2243 | Комментарии: 0 | Теги: рыба, Уха, Рецепт, суп | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Блюда для дачи. Уха из лосося – быстро и вкусно

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [96]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [54]
Десерты и сладости [19]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [60]
Запеканки. Рецепты [6]
Консервирование и заготовки [51]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [23]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [45]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться
Лучшие статьи

Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото

Круассаны с начинкой. Круассаны с грибами и мясом, круассаны с сыром, пошаговый рецепт с фото


Редис на зиму,  Консервированный редис рецепт с фото

Редис на зиму, Консервированный редис рецепт с фото


Украшения своими руками. Кольцо с цветком из кожи - мастер класс

Украшения своими руками. Кольцо с цветком из кожи - мастер класс


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хрустящем беконе


Праздничные салаты, рецепты с фото. Закусочный салат для фуршета. Салат с рыбой в тарталетках

Праздничные салаты, рецепты с фото. Закусочный салат для фуршета. Салат с рыбой в тарталетках


Используются технологии uWeb