Вторник, 12.12.2017, 09:28

    
              


Популярные статьи:

Закуска из овощей, рецепт с фото. Как приготовить Рататуй. Закуска из баклажанов...

Закуска из овощей, рецепт с фото. Как приготовить Рататуй. Закуска из баклажанов... 


Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожн...

Рецепт творожной запеканки. Как приготовить вкусную творожную запеканку. Творожн... 


Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр...

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр... 


Рыбный шашлык на шпажках в духовке - рецепт с фото. Маринад для рыбы. Шашлычки н...

Рыбный шашлык на шпажках в духовке - рецепт с фото. Маринад для рыбы. Шашлычки н... 


Консервированные баклажаны. Заготовки из баклажанов. Блюда из баклажанов

Консервированные баклажаны. Заготовки из баклажанов. Блюда из баклажанов 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 4
Гостей: 4
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Первые блюда. Супы [ Добавить статью ]


Блюда для дачи. Уха из лосося – быстро и вкусно

Посоветуйте друзьям:

Для дачи и отдыха на природе блюда лучше выбирать несложные, так как во время отдыха обычно нет времени на долгое приготовление кушаний. Одно из простых блюд для дачного отдыха – это уха из рыбы, которая и готовится легко и быстро, и вкус у неё отменный.

Рыбу для ухи выбирать можно разную, от речной (причем, если есть возможность – то и самим можно наловить, что сделать уху ещё вкуснее) до морской. Вкусная уха получается, если использовать несколько сортов рыбы, например, три  –  получается тройная уха.  В Сибири, на Севере популярны такие виды рыбы, как стерлядь, нельма, семга, лосось и некоторые другие.

Уха из лосося

Я предлагаю вам отведать ушицы из лосося – уха получается наваристая, но не слишком жирная, сытная и вкусная.

Лучшая уха – приготовленная на открытом огне – костре, мангале, уличном барбекю, например. Мы делаем на даче уху на мангале, пока строится уличный камин. Для себя – в кастрюле, а когда собирается много народу, то есть специально для этих целей ведро – гости съедают моментально даже такое количество.

Ингредиенты для ухи из лосося  

Как я уже говорила, блюдо это очень простое, и ингредиентов для его приготовления нужно минимум. Нам потребуются на кастрюльку, чтобы накормить 4-5 человек, следующие продукты:

Лосось – 1 рыба;

Картофель – 4 крупных картофелины;

Лук репчатый – 2 шт, крупных;

Лавровый лист – 3 листочка;

Соль, перец молотый, перец горошек (можно разные сорта брать, что нравится);

Укроп – пучок.

Рецепт приготовления ухи из лосося

Рыбу моем, чистим, режем на кусочки средних размеров. Если попалась рыбина с икрой – отлично, смело кладем икру в уху – от этого она только «выиграет».

Уха из лосося

Картофель обычно в уху кладут или резаный как на жаркое, небольшими кусочками, или режут кружочками – потом их разрезают пополам.

Картофель для ухи

Лук режем мелко,  не обжариваем.

Лук для ухи

Варить начинаем с картофеля и лука, можно их класть одновременно. Через 10 минут кладём рыбу, специи. Рыба варится очень быстро, минут 10. В конце варки кладем мелко порезанный укроп.  

Лосось для ухи

Специи кладут по вкусу, но не жалейте перчик – уха «любит» этот вид специй.

Уха рыбный суп 

Уха из красной рыбы

Лососевая уха

PS. Если вы готовите уху не из лосося, а из более мелкой рыбы и кладете её целиком, не «выстирывайте» рыбу, как часто делают некоторые хозяйки, обязательно оставляйте там собу, пузырь, икру, молоки – уха будет более наваристая и вкусная.

Желаем вам приятного аппетита и отличного отдыха на свежем воздухе!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Первые блюда. Супы | Добавил: DrW72 (22.05.2014) | Автор: Наталья Зинорова E W  

Просмотров: 2446 | Комментарии: 0 | Теги: рыба, Уха, Рецепт, суп | Рейтинг: 5.0/2





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Блюда для дачи. Уха из лосося – быстро и вкусно

Всего комментариев: 0  
Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [101]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [56]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [66]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [56]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [47]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Рецепт пирожков с курицей. Расстегаи с мясом. Расстегаи с рыбой. Рецепт теста для пирожков

Рецепт пирожков с курицей. Расстегаи с мясом. Расстегаи с рыбой. Рецепт теста для пирожков


Курица с яблоками и апельсинами. Фото рецепт курицы в духовке

Курица с яблоками и апельсинами. Фото рецепт курицы в духовке


Печенье на скорую руку, Печенье с сыром рецепт с фото. Сырное печенье с кунжутом

Печенье на скорую руку, Печенье с сыром рецепт с фото. Сырное печенье с кунжутом


Блюда из фарша. Тефтели с рисом. Куриные тефтели. Тефтели в томатном соусе. Рецепт с фото

Блюда из фарша. Тефтели с рисом. Куриные тефтели. Тефтели в томатном соусе. Рецепт с фото


Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото

Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото


Используются технологии uWeb