Вторник, 19.03.2024, 05:11

    
              


Популярные статьи:

Развитие ребенка. Лепка с детьми. Поделки для детей из пластилина

Развитие ребенка. Лепка с детьми. Поделки для детей из пластилина 


Пирог с яблоками. Рецепт с фото. Быстрый яблочный пирог

Пирог с яблоками. Рецепт с фото. Быстрый яблочный пирог 


Украшения своими руками. Как сделать из кожи колье-бабочку

Украшения своими руками. Как сделать из кожи колье-бабочку 


Блины на молоке. Рецепт блинов с крахмалом. Как приготовить блины

Блины на молоке. Рецепт блинов с крахмалом. Как приготовить блины 


Соус к мясу - рецепт соуса с фото. Грибной соус

Соус к мясу - рецепт соуса с фото. Грибной соус 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Треска в сливочном соусе. Рецепт запеченной трески. Треска, запеченная с грибами и сливками

Посоветуйте друзьям:

Треска - довольно распространенная рыба в скандинавских странах, так же она широко известна в русской кухне. Моя подруга год работала в Португалии и рассказывала, что треску считают, чуть ли не национальным португальским блюдом. Хотя треска водится только в холодных водах. По возвращении домой моя подруга решила устроить нам вечер португальской кухни. Попросила меня помочь ей приготовить ужин для нашей веселой компании. Больше всего мне, как любителю рыбных блюд понравилась треска в сливочном соусе, рецептом которой с вами любезно поделится Суперхозяйка.RU

Я всегда считала треску заурядной рыбой и мне казалось, что ее мясо при жарке, либо запекании, получается сухим. Но после того как я попробовала треску, запеченную с грибами и сливками , я изменила свое мнение и теперь треска в сливочном соусе стала любимым блюдом в моей семье. Даже мой младший сын, который очень переборчив в еде, сказал, что эта белая рыба в сливочном соусе с грибами ему очень понравилась. А муж со старшим сыном попросили еще и добавки. Готовится треска, запеченная с грибами и сливками, очень быстро и не требует особого кулинарного опыта. Поэтому приготовить это очень вкусное блюдо из трески под силу даже начинающим кулинарам.

Треска, запеченная с грибами и сливками

Рецепт запеченной трески


Необходимые ингредиенты:

Семьсот грамм филе трески;
Двести грамм шампиньонов;
Одна луковица;
Одна столовая ложка сливочного масла;
Двести грамм сливок;
Пол чайной ложки сушенного орегано;
Соль и перец по вкусу.

Треска в сливочном соусе

Треска в сливочном соусе - процесс приготовления


Треску разморозить, помыть и хорошо высушить ее. Нарезать на кусочки сантиметров по пять. Посолить, поперчить, посыпать сушенным орегано или базиликом и оставить минут на пятнадцать.

Треска

За это время приготовим сливочно-грибной соус для трески. Для этого лук нарежем средними кусочками, такими же кусочками нарежем шампиньоны. У меня были королевские шампиньоны,  поэтому соус получился темноватым. Если использовать обычные белые шампиньоны, то соус получится красивого сливочного цвета. Растопить в сковороде сливочное масло, положить туда нарезанный лук и жарить его до прозрачного состояния. Потом добавить к луку шампиньоны, сразу же их посолить, поперчить и жарить минут пять. Теперь добавим в сковородку сливки и хорошо перемешаем наш соус. При необходимости соус посолить еще немного и потушить несколько минут.

Треска с грибами

В форму для запекания выкладываем кусочки трески, сверху равномерно распределяем наш сливочно-грибной соус и ставим в разогретую духовку минут на двадцать. 

На гарнир отлично подойдет картофельное пюре. Можно на дно формы выложить отваренный до полуготовности картофель, потом рыбу и соус и запечь все вместе. Так получается тоже очень вкусно. Сверху можно посыпать еще натертым сыром, так у вас получится блюдо для праздничного стола.

Треска в сливочном соусе

СУПЕРХОЗЯЙКА.RU желает вам приятного аппетита!!!

  Если вы любите блюда из рыбы , то рекомендуем вам попробовать:



 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (26.10.2015) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 19210 | Комментарии: 6 | Теги: треска в сливках, рецепт запеченной трески, треска, рыба в духовке, треска с грибами, Блюда из рыбы, треска в соусе, Запеченная рыба, блюда из трески | Рейтинг: 4.7/12





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Треска в сливочном соусе. Рецепт запеченной трески. Треска, запеченная с грибами и сливками

Всего комментариев: 6  
5 natasha_rostova  
2
Ирина-Тверичанка, рада, что вам понравился мой рецепт запеченной трески. Вы совершенно правы, рыбу можно взять любую. Я тут болела и мои мужчины готовили сами по моему рецепту. У них был просто хек, и тоже получилось очень вкусно. Спасибо за похвалу!!!

4 Ирина-Тверичанка  
2
Девочки!Рецепт супер!У меня было филе Морского языка,свои замороженные грибы,сливки.Сделала сразу с картошкой и сыром.Вкуснятина.Спасибо,огромное!

6 l@dinka  
0
Спасибо и тебе за отзыв. Очень рады, что рецепт запеченной рыбы пришелся по вкусу

2 Ирина-Тверичанка  
2
классный рецепт.Пошла делать

3 l@dinka  
1
Ирочка, ждем твоих отзывов о готовом блюде, как тебе понравилась запеченная треска с грибами в соусе  )) Приятного аппетита!

1 l@dinka  
1
Я обожаю рыбу, а сейчас и грибы свои есть. Обязательно сделаю запеченную треску с грибами в соусе. Наташенька, спасибо за рецепт

Суперхозяйка.ру © 2024
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Рецепт пасхи в хлебопечке. Выпечка в хлебопечке. Рецепт пасхи. Шоколадный пасхальный кулич в хлебопечке

Рецепт пасхи в хлебопечке. Выпечка в хлебопечке. Рецепт пасхи. Шоколадный пасхальный кулич в хлебопечке


Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкурсы и другие развлечения, часть третья

Идеи для детского дня рождения. Как отметить день рождения ребенка, игры, конкурсы и другие развлечения, часть третья


Закуска из семги. Закуска на шпажках от Шеф-Повара. Видео-Рецепт

Закуска из семги. Закуска на шпажках от Шеф-Повара. Видео-Рецепт


Шарф - как носить шарф, как его завязать стильно (с фото)

Шарф - как носить шарф, как его завязать стильно (с фото)


Кальмары в пиве. Рецепт с фото. Кальмары в пивном кляре

Кальмары в пиве. Рецепт с фото. Кальмары в пивном кляре


Используются технологии uCoz