Понедельник, 28.05.2018, 08:32

    
              


Популярные статьи:

Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с...

Бисквитный торт с фруктами. Детские торты. Торт из творога. Торты с фото. Торт с... 


Печенье на скорую руку. Рецепты печенья с фото. Песочное печенье. Медовое печень...

Печенье на скорую руку. Рецепты печенья с фото. Песочное печенье. Медовое печень... 


Болгарский перец на зиму – рецепт с фото. Закуска из болгарского перца на зиму. ...

Болгарский перец на зиму – рецепт с фото. Закуска из болгарского перца на зиму. ... 


Пирог с вишней на скорую руку. Рецепт  простого вишневого пирога.  Простое тесто...

Пирог с вишней на скорую руку. Рецепт простого вишневого пирога. Простое тесто... 


Мясо в духовке. Запеченное мясо в духовке в фольге. Рецепт с фото. Мясо фарширов...

Мясо в духовке. Запеченное мясо в духовке в фольге. Рецепт с фото. Мясо фарширов... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Шашлык из угря. Рецепт рыбы на гриле. Угорь на мангале. Рыбные блюда для пикника. Блюда из рыбы

Посоветуйте друзьям:

Мой сын был на рыбалке и поймал довольно большого угря. Когда я увидела «этого монстра» была просто в шоке. Но приятель сына – заядлый рыбак поделился со мной хитростями, при помощи которых можно без особых хлопот разделать угря. Итак, во-первых, угорь – очень скользкий, поскольку у него нет чешуи и он похож на змею. Поэтому и снимать шкуру с него надо так же как и со змей, сделать надрезы вокруг головы и поддев шкуру, снять ее с угря как чулок. Чтоб угорь стал не такой скользкий, его надо засыпать крупной солью и оставить на пару часов. После этого он будет не такой скользкий, и вы сможете легко снять с угря кожу. Когда мы разделали угря, перед нами стал вопрос: «Как его приготовить?» А поскольку на следующий день мы планировали устроить грильпати, то мы решили приготовить шашлык из угря , а так же мы сказали нашим друзьям, что будет угорь на мангале . Шашлык из угря я решила приготовить в восточных традициях и замариновала угря в соевом соусе со специями. А остальные кусочки угря я замариновала в пряных травах и лимонном соке. Таким образом, мы приготовили из угря сразу два блюда из рыбы, которыми с вами и поделится Суперхозяйка. RU

Шашлык из угря – рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

Филе угря;
Три столовых ложки соевого соуса;
Пол чайной ложки молотого перца;
Пару веточек петрушки

Угря почистить, хорошо помыть, высушить, снять кожу и нарезать на кусочки сантиметра по три.


Разделка угря

Полить рыбу соевым соусом, посыпать молотым перцем и нарезанной петрушкой.

Маринад для угря

Теперь накрываем рыбу и оставляем ее мариноваться часа на три.

Шашлык из рыбы

После этого нанизываем кусочки маринованного угря на деревянные шпажки и выкладываем их на решетку мангала.

Шашлык из угря

Теперь надо  жарить рыбные шашлычки со всех сторон до готовности.

Угорь на мангале – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:

Килограмм угря;
Пол чайной ложки молотого кориандра;
Пол чайной ложки соли;
Пол чайной ложки молотого перца;
Три большие веточки майорана;
Три лавровых листа;
Сок одного лимона.

Итак, натираем специями и солью угря. Поливаем его лимонным соком, ломаем лавровый лист и добавляем его к рыбе.  Майоран помять руками и добавить его к нашему маринованному угрю.

Рецепт рыбы на гриле

Накрываем контейнер с маринованным угрем и ставим его в холодильник часа на три. Когда угорь промаринуется, выкладываем его на хорошо разогретую решетку мангала и запекаем с двух сторон до готовности.

Угорь на мангале

В качестве гарнира подаем овощной салат или дикий рис с овощами.

Суперхозяйка. RU желает всем приятного аппетита!!!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (18.06.2017) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 1707 | Комментарии: 2 | Теги: угорь на мангале, блюда для пикника, рецепт рыбы на гриле, Рыбное блюдо, угорь, Блюда из рыбы, Запеченная рыба, шашлык из угря, Вторые блюда | Рейтинг: 5.0/6





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Шашлык из угря. Рецепт рыбы на гриле. Угорь на мангале. Рыбные блюда для пикника. Блюда из рыбы

Всего комментариев: 2  
0
1  
Никогда не ела такую рыбу. Но это шашлык из угря - это деликатес. Наташенька, спасибо за рецепт рыбы на гриле. Хорошая рыбалка и пикник у вас получился.

1
2  
Да, Надюша, рыбалка удалась, а пикник мы всегда рады организовать. Мне очень понравился шашлык из угря.

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [104]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [57]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Печенье с яблоками. Рецепты яблочного печенья с фото. Печенье с начинкой из яблок

Печенье с яблоками. Рецепты яблочного печенья с фото. Печенье с начинкой из яблок


Как сделать цветок из ткани на резинку. Украшения для волос своими руками

Как сделать цветок из ткани на резинку. Украшения для волос своими руками


Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца

Маринованный сладкий перец - закусочный перец. Рецепт закусочного перца


Печенье из овсяных хлопьев с корицей. Рецепт с фото

Печенье из овсяных хлопьев с корицей. Рецепт с фото


Цветок из джинса на ободок своими руками. Мастер-класс с фото

Цветок из джинса на ободок своими руками. Мастер-класс с фото


Используются технологии uWeb