Суббота, 17.11.2018, 09:38

    
              


Популярные статьи:

Подарки своими руками. Как сделать ароматическое саше, мешочки с мятой и шалфеем...

Подарки своими руками. Как сделать ароматическое саше, мешочки с мятой и шалфеем... 


Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури

Пирог с маком в мультиварке. Рецепт с фото. Маковый пирог в шоколадной глазури 


Печенье с кокосом без муки. Печенье на скорую руку. Рецепт с фото

Печенье с кокосом без муки. Печенье на скорую руку. Рецепт с фото 


Тирамису рецепт с фото. Классический рецепт тирамису. Савоярди рецепт. Маскарпон...

Тирамису рецепт с фото. Классический рецепт тирамису. Савоярди рецепт. Маскарпон... 


Сладкие подарки на новый год. Сладкие подарки: шоколад своими руками, крем помад...

Сладкие подарки на новый год. Сладкие подарки: шоколад своими руками, крем помад... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Шашлык из угря. Рецепт рыбы на гриле. Угорь на мангале. Рыбные блюда для пикника. Блюда из рыбы

Посоветуйте друзьям:

Мой сын был на рыбалке и поймал довольно большого угря. Когда я увидела «этого монстра» была просто в шоке. Но приятель сына – заядлый рыбак поделился со мной хитростями, при помощи которых можно без особых хлопот разделать угря. Итак, во-первых, угорь – очень скользкий, поскольку у него нет чешуи и он похож на змею. Поэтому и снимать шкуру с него надо так же как и со змей, сделать надрезы вокруг головы и поддев шкуру, снять ее с угря как чулок. Чтоб угорь стал не такой скользкий, его надо засыпать крупной солью и оставить на пару часов. После этого он будет не такой скользкий, и вы сможете легко снять с угря кожу. Когда мы разделали угря, перед нами стал вопрос: «Как его приготовить?» А поскольку на следующий день мы планировали устроить грильпати, то мы решили приготовить шашлык из угря , а так же мы сказали нашим друзьям, что будет угорь на мангале . Шашлык из угря я решила приготовить в восточных традициях и замариновала угря в соевом соусе со специями. А остальные кусочки угря я замариновала в пряных травах и лимонном соке. Таким образом, мы приготовили из угря сразу два блюда из рыбы, которыми с вами и поделится Суперхозяйка. RU

Шашлык из угря – рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

Филе угря;
Три столовых ложки соевого соуса;
Пол чайной ложки молотого перца;
Пару веточек петрушки

Угря почистить, хорошо помыть, высушить, снять кожу и нарезать на кусочки сантиметра по три.


Разделка угря

Полить рыбу соевым соусом, посыпать молотым перцем и нарезанной петрушкой.

Маринад для угря

Теперь накрываем рыбу и оставляем ее мариноваться часа на три.

Шашлык из рыбы

После этого нанизываем кусочки маринованного угря на деревянные шпажки и выкладываем их на решетку мангала.

Шашлык из угря

Теперь надо  жарить рыбные шашлычки со всех сторон до готовности.

Угорь на мангале – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:

Килограмм угря;
Пол чайной ложки молотого кориандра;
Пол чайной ложки соли;
Пол чайной ложки молотого перца;
Три большие веточки майорана;
Три лавровых листа;
Сок одного лимона.

Итак, натираем специями и солью угря. Поливаем его лимонным соком, ломаем лавровый лист и добавляем его к рыбе.  Майоран помять руками и добавить его к нашему маринованному угрю.

Рецепт рыбы на гриле

Накрываем контейнер с маринованным угрем и ставим его в холодильник часа на три. Когда угорь промаринуется, выкладываем его на хорошо разогретую решетку мангала и запекаем с двух сторон до готовности.

Угорь на мангале

В качестве гарнира подаем овощной салат или дикий рис с овощами.

Суперхозяйка. RU желает всем приятного аппетита!!!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (18.06.2017) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 2905 | Комментарии: 2 | Теги: угорь на мангале, блюда для пикника, рецепт рыбы на гриле, Рыбное блюдо, угорь, Блюда из рыбы, Запеченная рыба, шашлык из угря, Вторые блюда | Рейтинг: 5.0/6





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Шашлык из угря. Рецепт рыбы на гриле. Угорь на мангале. Рыбные блюда для пикника. Блюда из рыбы

Всего комментариев: 2  
0
1 l@dinka  
Никогда не ела такую рыбу. Но это шашлык из угря - это деликатес. Наташенька, спасибо за рецепт рыбы на гриле. Хорошая рыбалка и пикник у вас получился.

1
2 natasha_rostova  
Да, Надюша, рыбалка удалась, а пикник мы всегда рады организовать. Мне очень понравился шашлык из угря.

Имя *:
Email *:
Все смайлы
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2018
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [107]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [61]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [68]
Запеканки. Рецепты [8]
Консервирование и заготовки [60]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [49]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Икра из баклажанов. Консервированные баклажаны. Салаты из баклажанов

Икра из баклажанов. Консервированные баклажаны. Салаты из баклажанов


Блюда из бобовых. Рецепт приготовления бобовых с фото. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти

Блюда из бобовых. Рецепт приготовления бобовых с фото. Говяжьи ребрышки, тушеные с бобовым ассорти


Орешки со сгущенкой. Рецепт орешков как в детстве. Рецепты для вафельницы. Выпечка для детей

Орешки со сгущенкой. Рецепт орешков как в детстве. Рецепты для вафельницы. Выпечка для детей


Закуски на праздничный стол - рецепты. Помидоры, фаршированные курицей и сыром

Закуски на праздничный стол - рецепты. Помидоры, фаршированные курицей и сыром


Снежинки своими руками. Объемная снежинка. Как сделать красивую снежинку своими руками. Новогодние украшения

Снежинки своими руками. Объемная снежинка. Как сделать красивую снежинку своими руками. Новогодние украшения


Используются технологии uWeb