Суббота, 16.12.2017, 04:28

    
              


Популярные статьи:

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр...

Мясные рулеты. Рецепт рулетов в беконе. Рецепт рулетов с начинкой из грибов в хр... 


Жизнь и приключения кота Фомы в картинках

Жизнь и приключения кота Фомы в картинках 


Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с ф...

Воскресный завтрак. Сытный завтрак для всей семьи. Венгерский омлет - рецепт с ф... 


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы...

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговы... 


Заливное из языка. Рецепт заливного из языка с желатином. Заливное из смородины ...

Заливное из языка. Рецепт заливного из языка с желатином. Заливное из смородины ... 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ

Статистика

Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Шашлык из угря. Рецепт рыбы на гриле. Угорь на мангале. Рыбные блюда для пикника. Блюда из рыбы

Посоветуйте друзьям:

Мой сын был на рыбалке и поймал довольно большого угря. Когда я увидела «этого монстра» была просто в шоке. Но приятель сына – заядлый рыбак поделился со мной хитростями, при помощи которых можно без особых хлопот разделать угря. Итак, во-первых, угорь – очень скользкий, поскольку у него нет чешуи и он похож на змею. Поэтому и снимать шкуру с него надо так же как и со змей, сделать надрезы вокруг головы и поддев шкуру, снять ее с угря как чулок. Чтоб угорь стал не такой скользкий, его надо засыпать крупной солью и оставить на пару часов. После этого он будет не такой скользкий, и вы сможете легко снять с угря кожу. Когда мы разделали угря, перед нами стал вопрос: «Как его приготовить?» А поскольку на следующий день мы планировали устроить грильпати, то мы решили приготовить шашлык из угря , а так же мы сказали нашим друзьям, что будет угорь на мангале . Шашлык из угря я решила приготовить в восточных традициях и замариновала угря в соевом соусе со специями. А остальные кусочки угря я замариновала в пряных травах и лимонном соке. Таким образом, мы приготовили из угря сразу два блюда из рыбы, которыми с вами и поделится Суперхозяйка. RU

Шашлык из угря – рецепт приготовления

Необходимые ингредиенты:

Филе угря;
Три столовых ложки соевого соуса;
Пол чайной ложки молотого перца;
Пару веточек петрушки

Угря почистить, хорошо помыть, высушить, снять кожу и нарезать на кусочки сантиметра по три.


Разделка угря

Полить рыбу соевым соусом, посыпать молотым перцем и нарезанной петрушкой.

Маринад для угря

Теперь накрываем рыбу и оставляем ее мариноваться часа на три.

Шашлык из рыбы

После этого нанизываем кусочки маринованного угря на деревянные шпажки и выкладываем их на решетку мангала.

Шашлык из угря

Теперь надо  жарить рыбные шашлычки со всех сторон до готовности.

Угорь на мангале – рецепт приготовления


Необходимые ингредиенты:

Килограмм угря;
Пол чайной ложки молотого кориандра;
Пол чайной ложки соли;
Пол чайной ложки молотого перца;
Три большие веточки майорана;
Три лавровых листа;
Сок одного лимона.

Итак, натираем специями и солью угря. Поливаем его лимонным соком, ломаем лавровый лист и добавляем его к рыбе.  Майоран помять руками и добавить его к нашему маринованному угрю.

Рецепт рыбы на гриле

Накрываем контейнер с маринованным угрем и ставим его в холодильник часа на три. Когда угорь промаринуется, выкладываем его на хорошо разогретую решетку мангала и запекаем с двух сторон до готовности.

Угорь на мангале

В качестве гарнира подаем овощной салат или дикий рис с овощами.

Суперхозяйка. RU желает всем приятного аппетита!!!

 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: natasha_rostova (18.06.2017) | Автор: Наташа Ростова E W  

Просмотров: 893 | Комментарии: 2 | Теги: угорь на мангале, блюда для пикника, рецепт рыбы на гриле, Рыбное блюдо, угорь, Блюда из рыбы, Запеченная рыба, шашлык из угря, Вторые блюда | Рейтинг: 5.0/5





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Шашлык из угря. Рецепт рыбы на гриле. Угорь на мангале. Рыбные блюда для пикника. Блюда из рыбы

Всего комментариев: 2  
0
1  
Никогда не ела такую рыбу. Но это шашлык из угря - это деликатес. Наташенька, спасибо за рецепт рыбы на гриле. Хорошая рыбалка и пикник у вас получился.

1
2  
Да, Надюша, рыбалка удалась, а пикник мы всегда рады организовать. Мне очень понравился шашлык из угря.

Имя *:
Email *:
Код *:
Суперхозяйка.ру © 2017
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [101]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [56]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [8]
Закуски. Рецепты закусок [66]
Запеканки. Рецепты [7]
Консервирование и заготовки [56]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [12]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [24]
Приправы и соусы - рецепты [4]
Салаты - Рецепты [47]
Советы по кулинарии [4]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Курица с яблоками и апельсинами. Фото рецепт курицы в духовке

Курица с яблоками и апельсинами. Фото рецепт курицы в духовке


Редис на зиму,  Консервированный редис рецепт с фото

Редис на зиму, Консервированный редис рецепт с фото


Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото

Плетеный пирог из дрожжевого теста. Пирог с мясным фаршем и картофелем. Пошаговый рецепт с фото


Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото

Блюда из овощей. Дамлама. Дамлама рецепт. Рецепт с фото


Курица запеченная в духовке. Курица в рукаве в духовке. Курица с яблоками в духовке. Курица на соли в духовке. Рецепты с фото

Курица запеченная в духовке. Курица в рукаве в духовке. Курица с яблоками в духовке. Курица на соли в духовке. Рецепты с фото


Используются технологии uWeb