Четверг, 03.07.2025, 05:28

    
              


Популярные статьи:

Как приготовить завтрак быстро и вкусно: простые  быстрые рецепты для завтрака

Как приготовить завтрак быстро и вкусно: простые быстрые рецепты для завтрака 


Диетический салат из брокколи. Рецепт легкого салата из овощей без майонеза. Ово...

Диетический салат из брокколи. Рецепт легкого салата из овощей без майонеза. Ово... 


Свиные медальоны. Блюда из свинины. Рецепт свиных медальонов. Праздничное мясное...

Свиные медальоны. Блюда из свинины. Рецепт свиных медальонов. Праздничное мясное... 


Мясо в духовке. Запеченное мясо в духовке в фольге. Рецепт с фото. Мясо фарширов...

Мясо в духовке. Запеченное мясо в духовке в фольге. Рецепт с фото. Мясо фарширов... 


Декупаж на Новый год. Мастер класс. Декупаж бутылки на Новый год своими руками

Декупаж на Новый год. Мастер класс. Декупаж бутылки на Новый год своими руками 

Перепечатка материалов с сайта разрешена только с указанием активной ссылки на Суперхозяйка.ру    Не нарушайте авторские права!    Уважайте чужой труд!


НА ГЛАВНУЮ РЕГИСТРАЦИЯ ВХОД
Приветствую Вас, ГостьRSS
 
ИНТЕРЕСНОЕ
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0

Рейтинг@Mail.ru


 Все статьи



Главная » Статьи » Рецепты. Кулинария » Вторые блюда [ Добавить статью ]


Голубцы из листьев ревеня - пошаговый рецепт голубцов с фото

Посоветуйте друзьям:

Голубцы – блюдо вкусное, сытное, и готовить его достаточно просто. Существуют разные рецепты голубцов, каждый из которых имеет свои отличия в составе фарша и приготовлении. Но обычно в любом рецепте фарш из мяса заворачивают в листья капусты, я же предлагаю заменить капусту листьями ревеня.

Многие путают ревень и лопух, не выращивая у себя на участке это чудесное растение. А зря! Оно совершенно незаслуженно забыто в России, хотя ранее пользовалось немалой популярностью. При минимальном наличии калорий, ревень содержит большое количество очень важных для человека полезных веществ: клетчатку, разные витамины, железо, цинк, фосфор и т.д. Готовить из него можно многие вторые блюда, супы, салаты, десерты, соусы и напитки. Можно даже приготовить полезное и вкусное варенье из ревеня с мандаринами. Стебли этого растения можно употреблять в сыром виде, а вот листья – только после тепловой обработки.


Голубцы из листьев ревеня - ингредиенты

- мясной фарш (количество зависит от наличия листьев растения, на одну большую сковороду достаточно грамм 700-800 фарша говяжьего или домашнего);

- 1 луковица;

- морковь – 2 небольших корнеплода;

- зелень по вкусу (зеленый лук, укроп, кинза или петрушка);

- специи для фарша;

- рис – 1/2 стакана.


- листья ревеня (средних размеров)


Рецепт приготовления мясных голубцов из листьев ревеня:

Отвариваем до полуготовности рис в слегка подсоленой воде. Измельчаем на мелкой терке морковь.  Лук репчатый и зелень измельчаем ножом.

Смешиваем фарш с морковью, луком, рисом (рис предварительно охлаждаем после варки) и зеленью, добавляем специи по вкусу.


Листья ревеня хорошо промываем, отрезаем стебли, аккуратно отрезаем с обратной стороны жесткие и крупные прожилки.


Фарш на лист кладем в зависимости от размера последнего, так, чтобы его хорошо можно было завернуть. Если лист разворачивается, то можно его сколоть деревянной зубочисткой, лучше её втыкать в прожилку, чтобы не порвать лист растения.


На сковороду наливаем растительное масло, чтобы закрыло полностью дно посуды. Выкладываем голубцы, слегка обжариваем. Затем добавляем небольшое количество воды и тушим до готовности. Готовятся они быстро, не более 30 минут. В воду можно также добавить специи, овощи, чтобы получился вкусный соус  к нашему блюду.

При подаче готовые голубцы можно посыпать зеленью, полить сметаной или соусом.  Снимайте их со сковороды осторожно лопаткой, так как лист ревеня более нежный, чем капустный и легко может порваться. 

Для тех, кто не хочет возиться с листьями для голубцов, у нас есть замечательный рецепт ленивых голубцов. рекомендуем попробовать!

Приятного вам аппетита!


 

Посоветуйте друзьям:


Популярные материалы по теме:

 

Источник: Суперхозяйка.ру

Категория: Вторые блюда | Добавил: DrW72 (23.06.2014) | Автор: Наталья Зинорова E W  

Просмотров: 12596 | Комментарии: 2 | Теги: голубцы с фаршем и рисом, голубцы из листьев ревеня, Фарш, голубцы, Блюда из фарша, рецепты, мясо | Рейтинг: 5.0/3





Оставляйте комментарии. Нам интересно Ваше мнение о материале:

  Голубцы из листьев ревеня - пошаговый рецепт голубцов с фото

Всего комментариев: 2  
1 l@dinka  
2
Голубцы с листьями ревеня - интересный рецепт. Не пробовала

2 DrW72  
2
Мне этот рецепт голубцов из листьев ревеня соседка по даче посоветовала, я попробовала первый раз сделать в прошлом году, моим понравилось, сейчас периодически готовлю)

Суперхозяйка.ру © 2025
Что ищем?
Меню
КАТЕГОРИИ САЙТА
Видео-Рецепты [6]
Вторые блюда [109]
Выпечка в мультиварке [3]
Выпечка. Рецепты теста [63]
Десерты и сладости [20]
Детские рецепты [9]
Закуски. Рецепты закусок [69]
Запеканки. Рецепты [9]
Консервирование и заготовки [61]
Напитки. Коктейли. Вина [7]
Первые блюда. Супы [13]
Печенье. Рецепты [26]
Пироги - Рецепты [25]
Приправы и соусы - рецепты [5]
Салаты - Рецепты [50]
Советы по кулинарии [5]
Может пригодиться

Лучшие статьи

Рецепт мясной закуски. Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт с фото. Блюда из курицы

Рецепт мясной закуски. Пасхальное кольцо с яйцами. Рецепт с фото. Блюда из курицы


Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из баклажанов

Баклажаны "тещин язык". Рецепт консервированных баклажанов. Закуска из баклажанов


Квашеные баклажаны. Рецепт соленых баклажанов. Фаршированные овощами баклажаны. Баклажаны на зиму

Квашеные баклажаны. Рецепт соленых баклажанов. Фаршированные овощами баклажаны. Баклажаны на зиму


Морковный торт. Вкусный морковный пирог, рецепт с фото. Выпечка с морковью и тыквой. Торт с кремом

Морковный торт. Вкусный морковный пирог, рецепт с фото. Выпечка с морковью и тыквой. Торт с кремом


Пикантные огурцы с кетчупом. Рецепт консервированных огурцов. Маринованные огурцы. Огурцы на зиму

Пикантные огурцы с кетчупом. Рецепт консервированных огурцов. Маринованные огурцы. Огурцы на зиму


Используются технологии uCoz